Sobre mi


Sobre mi
Si estás aquí es porque te preguntas quien está detrás de esto. Me presento entonces:
Soy Saray Aparicio Martínez (1994), y provengo de madre andaluza y padre vasco, pero nací y vivo en Alicante.

Soy dietista nutricionista titulada, y estoy colegiada en la Comunidad Valenciana, España (CV00832)

El camino hasta aquí ha sido largo, no nací queriendo ser nutri. De pequeña quería ser veterinaria (como muchas niñas supongo), pero me enteré de que había que meter parte de mí en la parte trasera de los animales, cambié de idea, y dejé atrás mi Barbie veterinaria. Luego más mayor pasé por varias etapas, pero siempre dentro de la rama sanitaria. Primero pensé en estudiar farmacia, y luego, quise ser matrona, así que me puse a estudiar para entrar en enfermería. Finalmente descubrí el maravilloso mundo de la nutrición, así que decidí sacarme el Grado de Nutrición humana y dietética.

Para los que os lo preguntéis, estudié en la Universidad de Alicante. Además del grado, sigo formándome asistiendo a seminarios, cursos o leyendo estudios basados en la evidencia científica o libros de nutrición.

A parte de la nutrición, siempre me ha apasionado la cocina. Desde pequeña, que cocinaba junto con mi abuelo, hasta ahora mismo, aunque ya no esté. Y por lo visto no se me da mal, aún no he visto a nadie quejarse tortilla de patatas en el plato... También me gusta el deporte, y si es en compañía mejor (mis favoritos son pilatear, zumbear y, sobre todo, pasear con mi pequeño perrete).

Actualmente trabajo como nutricionista (haciendo dietas y charlas) en mis consultas situadas en El Campello y San Juan de Alicante y también online (encontraréis más información en nutrición).

También dispongo de otras titulaciones como de monitora de pilates y otras que se encuentran en curso. Puedes consultar los títulos que tengo colgados de la pared aquí.

Espero que disfrutéis del blog.